E.Life, a través de su metodología de Reconocimiento de Imágenes – que utiliza inteligencia artificial para identificar marcas, personas, objetos, animales y otros elementos en fotos y videos – ha analizado más de 10 mil publicaciones en Instagram, de usuarios que compartieron imágenes relacionadas con la carne asada, platillo que tiene un valor histórico y cultural debido a la convivencia que genera. Los posts se recopilaron con la herramienta de Social Intelligence: Buzzmonitor, del 01/03/2022 al 16/03/2022.
Para el estudio se recogieron y recopilaron imágenes publicadas identificadas con los hashtags: #carnitaasada, #carneasada, #parrillada.
En las 10,912 imágenes trabajadas hay una suma de 4,914 elementos semánticos, que se dividen de la siguiente forma:
- 1,919 elementos diferentes, por ejemplo: grill, platos, cocina, asador, carne kobe, etc.
- 2,806 marcas diferentes.
- 1,189 registros de emociones como felicidad, rabia, tristeza, etc.
Las marcas más mencionadas pertenecen a las categorías de bebidas, fútbol y food delivery
Bebidas más consumidas junto a la carne asada
Aunque hay varias bebidas para acompañar la carne asada, los mexicanos publicaron en Instagram su preferencia por el refresco y la cerveza. Los logos de las marcas que más se detectaron fueron Coca Cola, Modelo, Corona y Pepsi.
El fútbol y la carne asada
Juntarse con amigos para ver los partidos de fútbol y comer carne asada forma parte de la cultura mexicana, por ello en nuestro análisis hay dos logos de equipo de fútbol que destacan: Tigres UANL y Club América. Dichos logos aparecen principalmente en los anuncios de restaurantes que invitan a los usuarios a ver los partidos de estos equipos mientras consumen en sus establecimientos.
Food Delivery y la carne asada
En México las apps food delivery han crecido de tal forma que ofrecen una solución para cualquier platillo, y por supuesto, la carne asada no puede faltar. Los logos que destacaron en nuestro análisis fueron los de Rappi y Didi Food debido a que los restaurantes ofrecen vender sus platillos con servicio a domicilio.
Descarga aquí nuestro estudio y descubre cuáles fueron los elementos y emociones que tuvieron mayor presencia en las publicaciones relacionadas con la carne asada.
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Jorge Herrero: jorge.herrero@test.getbuzzmonitor.com
Daniel Topete: daniel.topete@test.getbuzzmonitor.com